úterý 1. června 2021

Něco dobrého ke kávě

 Proměnlivé počasí letošního jara mě více drželo doma.Každou chvíli přeháňka a studený vítr.S Bleky jdu 2x za den na procházku,zbytek obstará syn a nebylo dne, abychom nezmokly.Naštěstí se zdá,že se počasí umoudří a užijeme si slunečních dní a hlavně teplých.A když se nedalo ven,tak jsem se věnovala svým dalším koníčkům.Ráda peču a vařím.Moje mladší sestry jsou velmi šikovné a hodně receptů mám od nich.Manžel i já máme sladké rádi a když neupeču,zajede si manžel do krámu nakoupit sladkosti,aby měl ke kávě. Ono zase tolik nezbude.Připravím pro syna a něco donesu mladým do hospody.Ale více jsem se naučila péct z menších dávek.

V poslední době jsme si oblíbili croissanty.





Jednou je upeču s marmeládou a jindy dám dovnitř tabulku čokolády.Vnučka mně řekla,že by byly dobré s nuttelou.Tak vyzkouším.

Recept

125 ml teplé vody,5g sušeného droždí,40 g cukru,1 vanilkový cukr,1 vejce,20 g změklého másla
250 g hladké mouky,15 ml oleje
Vypracuje se těsto a nechá hodinu kynout.Vyválí se váleček,rozkrojí na asi 8 kousků.Ty se rozválí,na kraj se dá náplň,přehne se do třetiny a zbytek se nařízne a potom se zabalí a vytvoří rohlíček.
Peče se při 180 stupních 15 minut.
//
Africké řezy z mrkve a banánu

Dělala jsem je poprvé a zřejmě ne naposledy.



Recept

100 g cukru,200 ml oleje,3 vejce,200 g polohrubé mouky,1/2 balíčku prášku do pečiva,1 lžička sody,
2 lžičky skořice,125 g jemně strouhané mrkve,125 g rozmačkaného banánu,50 g strouhaných ořechů

Krém

100 g změklého másla,100 g cukru moučka,250 g tvarohu,dala jsem dva,
1 vanilkový cukr.
Pečeme při 175 stupních asi 30 minut.Po vychladnutí potřeme krémem,posypeme strouhanými ořechy,nebo čokoládou a nebo kokosem a dáme ztuhnout do lednice.
//
Bábovka s tvarohem bez mouky



Recept

100 g másla,5 vajec,180 g cukru krupice,500 g tučného tvarohu,1 citron,1/2 lžičky vanilkového extraktu,200 g dětské krupičky,špetka soli,1/2 lžičky kypřícího prášku
Změklé máslo se ušlehá se žloutky a cukrem,přidají další přísady a nakonec se zamíchá sníh z bílků.
Peče se 50 minut při 170 stupních.Buchta je jemná a jsem ráda,že moc chutnala synově přítelkyni.Jinou už nedělám.
//
A teď tu udělám reklamu Jitušce z blogu A jen tak mimochodem za její briošku,Milujeme ji.



//
Doháčkovala jsem další dvě dečky.Jsou hodně velké.Šedivá je do synova pokoje.



Abych potěšila vnučku uháčkovala jsem ze zbytků vlny podle knížky Magické háčkování,kterou jsem od ní dostala,věneček.Přemýšlela jsem na co kytičky našít.Nakonec jsem použila zbytky pedigu.



Věneček jsem pověsila v lodžii.


Příště Vás vezmu zase někam na výlet.
Začíná nám nový měsíc,snad přinese teplíčko a hezké počasí.
Mějte se hezky

42 komentářů:

  1. Jituš, všude na těch fotkách je vidět ženská ruka. Stihla jsi toho hodně - pečení i s recepty, už od pohledu to musí chutnat. Dečky se Ti povedly, dobře, že jsi zvolila barevnou přízi, možná se to více využije. Nápad s věnečkem do lodžie je výborný, na malé motivky se dají využít i zbytky příze. Líbí se mi to.
    Měj hezký začátek června. ☺

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hani,děkuji.Já jsem chtěla hlavně udělat radost vnučce,která mi dala knížku,podle které háčkuji

      Vymazat
  2. Jituš, samé dobroty ! Croissanty určitě vyzkouším, vypadají moc dobře. Taky hodně a ráda peču. A moc se mi líbí ta kulatá dečka do žluta. Měj se hezky Lenka
    www.babilenka.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Leni,croissanty jsou moc dobré a více mně chutnaly s marmeládou.

      Vymazat
  3. Občas se mi někdo zeptá, máš nějaké přání?
    Právě, po pohledu na ty dobroty mě napadlo, ano mám přání, abych v příštím životě uměla to co moje dobrá kamarádka Jituška. Maru

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Maruško,mě to chytlo až v důchodě.Je přeci jen spousty času.Když jsem chodila do práce,tak jsem hlavně koukala,aby to nebylo moc pracné.

      Vymazat
  4. Jíťi šikulko všchno vypadá lákavě, bábovka mě zaujala. Krásně háčkuješ, tak to jsem se nikdy nenaučila ⚛ ღ ♥

    OdpovědětVymazat
  5. Jitko, jestli přiberu, mám to z tvých bábovek! Krásně sis to věnečkem vyjarnila. Jsi šikovná. Jiřina z N.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jiřinko,ty nemůžeš přibrat,jdeš z jednoho do druhého,máš tolik energie,že až závidím

      Vymazat
  6. Jitu, udělala jsi mi chutě, hned bych si dala kousek něčeho sladkého ke kávě. Moc nepeču, protože muž sní dva, tři kousky a zbytek je na mně. Tak si většinou ke kávě něco koupím. Ale chystám se dělat závin z listového těsta. Teď zrovna mlsám zmrzlinu.
    A obdivuji i jak krásně tvoříš.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já toho sladkého sním asi také víc,jak manžel.Naštěstí mám výhodu,že nenabírám,horší je to s manželem.Zmrzlinu si dáváme každý den

      Vymazat
  7. Tvoje mlsání vypadá moc dobře. Dostala jsem hroznou chuť na bábovku :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Eli,ta s tvarohem a krupičkou je moc dobrá.Už jinou nedělám

      Vymazat
  8. Jitko, ty mi ale děláš chutě. Hodně mne lákají řezy z mrkve a banánu, možná také někdy vyzkouším. Zdravím 🍰

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Africké řezy jsou lahodné.Je to určitě lepší,když se do těsta přidá mrkev a banán než,když je to jenom mouka

      Vymazat
  9. To je dobrůtek Jituško,dečka nádherná a věneček také...😄😄😄

    OdpovědětVymazat
  10. Jituško dobrůtky vypadají báječně a určitě i budou chutnat. Dečky i věneček super ♥

    OdpovědětVymazat
  11. Tedy Jituško, co mi to děláš - tolik dobrot, mňam! Určitě půjdu do těch croissanů, africký dort mám napsaný, ale ještě jsem ho nedělala.
    Moc chválím tvé háčkovaní - dečky i věneček, to je velká paráda!
    Měj příjemný večer, Helena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Helenko,jo,jsou to dobroty.Jednou za čas,proč ne.
      Děkuji

      Vymazat
  12. Mňam, to jsou samé dobroty :-) Člověk by si hned dal. Myslím, že brzy vyzkouším formu na bábovku, kterou jsem si nedávno konečně koupila :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Lili,bábovku vyzkoušej je opravdu dobrá a zase něco jiného

      Vymazat
  13. No pečeš samé ňamky. Já jsem teď na víkend pekla mrkvové řezy- malinko podobné těm Tvým s banánem.
    Briošku podle Jitky z blogu Jen tak mimochodem jsem taky zkusila a stala se naší oblíbenou :-).
    Dečky máš moc hezké. Těžko říci, která se mi líbí víc.
    Měj se fajn!
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hani,brioška je opravdu výborná.Také chci zkusit nějaké mrkvové řezy.Ty jsem ještě nedělala.

      Vymazat
  14. Jituš,samé dobroty,zkusím croissanty,už mám na ně chuť.Háčkovat jsem nikdy nepropadla,pletení ano...přeji pěkné dny....

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Evi,já dříve pořád pletla a až v poslední době jsem to změnila

      Vymazat
  15. Jitu Ty jsi šikovná, croassanty miluju, ale ještě jsem je nezkoušela. Dečky máš moc hezké. Preji ti krasne dny. Teď už má být lepší počasí, tak určitě vyrazíte někam na výlet.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jaru,děkuji.Výletujeme pořád,ale fotky zpracovávat nestihám

      Vymazat
  16. Jituško, luxusní dobroty a moc pěkné ruční výrobky.

    OdpovědětVymazat
  17. No páni Jitu jsi moc šikovná, ty řezy vypadají famózně asi také vyzkouším i dečky máš moc krásné, Orchidejky ti krásně kvetou 👌 👏😋Měj hezké slunné dny a pohlaď Bleky ♥

    OdpovědětVymazat
  18. Jituš si šikovná, umíš všechno na co sáhneš. Na rohlíčky jsem si napsala recept, ty mě lákají, dělávám podobné :-) Měj pohodový den, zdá se že už nám počasí bude přát :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Libuško,děkuji.Zdaleka neumím všechno,ale baví mě toho hodně.
      Také věřím,že už bude hezky

      Vymazat
  19. Jituško samé dobroty tady máš jenom chutě mi děláš láka mne to udělat také děkuji ..

    OdpovědětVymazat
  20. Ivetko,děkuji.Bleky ráda pohladím

    OdpovědětVymazat
  21. Napekla jsi toho hodně, hned bych si dala, krásné dečky, jsi šikulka ♥

    OdpovědětVymazat
  22. Květuško,děkuji.Baví mě to

    OdpovědětVymazat
  23. Jitka... napiekla si toho dosť a vyzerá to veľmi chutne...

    OdpovědětVymazat