Koblihy

Koblihy jsem nedělala hodně dlouho,ale protože nás čekala rodinná sešlost chtěla jsem překvapit něčím novým.Vůbec nové recepty zkouším velice ráda.Většinou mám recepty od mých sester a nebo kamarádek a nebo hledám na internetu,většinou na You Tube,kde je vše názorně vidět.Koblihy jsem tam také našla a objevila i jeden bezva blog,kam se budu často pro nějaký sladký recept vracet:

https://dvevtroube.blogspot.com.

Recept:

500 g hladké mouky,35 g droždí,50 g másla,3 žloutky,250ml vlaždného mléka,50 g cukru krupice,3 lžíce rumu,špetka soli.Hotové koblihy se potřou směsí z rumu,cukru moučky a trochu vody.Jsou krásně voňavé.

Těsto krásně vykynulo

Uplácat kobližky je trochu pracnější a já je vykrajovala skleničkou a proto si musím v nejbližší době  koupit formu na vykrajování koblih,se kterou to půjde určitě lépe,protože bude mít ostřejší kraj.Koblihy se nechají ještě půl hodiny kynout na utěrce.

Na smažení je potřeba dost oleje.Sice mám friťák,ale nechtělo se mi ho vyndat a tak jsem smažila ve vysoké pánvi.

Kobližky pózují s tulipány,které jsem dostala od vnuček.

Dobrou chuť.Byly vynikající,neodolala jsem.

Velikonoční mazanec

Dnes si něco upečeme.Protože manžel má rád kynuté těsto / na rozdíl ode mě/ a peču hlavně pro něho,tak jsem si udělala zkoušku na velikonoce,které se blíží.Upekla jsem mazanec.Tentokrát podle receptu z knížky paní Vladimíry Jakouběové,ředitelky Muzea Českého ráje v Turnově,V babiččině kuchyni od Tří Králů do Vánoc,kterou jsem dostala od dcery.

Nafotila jsem stránku,kde je recept,jak na mazanec,tak jidášky a pletenec.Jidášky možná na velikonoce také vyzkouším.

Jedinou změnu,kterou dělám je,že mazanec posypu drobenkou.Dělala to moje tchýně a moc mi to chutnalo.A drobenku mám ráda.Akorát každému hned strkám talířek,protože drobenka pěkně nadrobí.Bílky,co zbydou použiju většinou do česnekové polévky.

A bochánek je hotový

Samozřejmě,že co si upeču,to i ochutnám.Dobrou chuť.

Cestování Českým rájem

Naskládala jsem pár fotek z různých cest.Stačí vyjet kousek za město a už nás provázejí Trosky a jiné další dominanty Českého ráje.

Hrad Trosky

Zámek Humprecht u Sobotky

Libošovice

Kostel v Libošovicích

Vyskeř s kapličkou sv.Anny.Ta je vidět také zdaleka

Kdopak mi to pózuje

Zvednu hlavu a vidím volavku,jednu z obyvatelek rybníka u Dolního Bousova

Jsou tu i labutě,ale hodně vzadu

Krkonoše pořád bílé

Humprecht se Sobotkou

Nad krajinou se vypíná i Ještěd

A zase se objevují Trosky.Někdy je objedeme ze všech stran

 

Kaplička na Vyskři zase z jiné strany

Ze silnice mezi Podhájem a Modřišicemi je vidět na sídliště Výsinka v Turnově

Ještěd se trochu přiblížil

Další sídliště v Turnově u nádraží

I odtud jsou vidět bílé vršky Krkonoš

Podháj

Přeji Vám krásné jarní dny